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蹺班去拍阿勃勒的那個下午,在路上注意到這棵長滿了橘紅、墨綠果實的構樹,就像在整棵樹上掛滿了一顆顆彩色的小燈泡,看起來好可愛啊!不過因為光線不足,用了曝光補償,過曝造成有點失真的效果(但我自己還滿喜歡這種感覺的)。

構樹的花為單性花,雌雄異株。簡單說,就是構樹男女有別,可分公樹、母樹。公樹的花為白色長條形的葇荑花序,遠遠看像條毛毛蟲,但不會結果;母樹的花則為球形的頭狀花序,夏天(約五至七月間)果實成熟時由墨綠轉成橘紅色,稍加清洗後便可生吃,或製成果醬,據說味道香甜好吃,有點類似草莓。

(我一次知道「構樹有分公樹、母樹」這件事,是從奇美部落導覽大哥Kacaw那聽來的,聽說部落的人也會採集構樹果實製成果醬,說到這,再想到那豐盛的風味餐,突然好想念奇美啊…)

構樹,台灣老一輩的閩南人常以「鹿仔樹」相稱,因其嫩莖葉可以供作豬、牛、羊、鹿的飼料,以前台灣養梅花鹿的人家,就是用它的葉來飼養。另外,構樹還有很多的別名,究其原因為其整株均有利用價值,如樹皮富含纖維可以用來印製宣紙、棉紙及鈔票;植株分泌乳汁,可製成糊料,乾燥後加工可製成金漆;心材可做木板、炭薪,故亦被稱為「紙木」、「鈔票樹」、「奶樹」及「構木」。


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