小葉懶人9007號

地瓜、水芋、水木耳（情人的眼淚）、過貓、涼拌章魚腳、香煎飛魚
　※ 傳統風味餐（葷／素）每份250元，需預約。

 

「陶甕百合春天的主人Canglah耀忠，是誘使我願意千里迢迢開一個半小時車去看一眼長虹橋的快樂先生，吃他的料理真的會讓人快樂！為何而樂？因為一道餐點呈上來，你就知道Canglah今早跑了多遠，捕抓了多少海味山蔬，你就知道這臨海近溪又靠山的部落，是多麼的富饒。」／王義智〈找個人，帶你走進部落〉

我垂涎港口部落「快樂先生」的料理好一段日子了，
只是，人生好像總是這樣充滿著意外吶，
想去的地方是出海口的「港口」，到的地方卻是溪畔的「奇美」，
但這意外的旅程，同樣深深打動了我的心，
也征服了我們這一大群女孩的胃。

這些是我之前做的功課，僅提供參考，
資料不敢說絕對正確，尤其不保證味道及服務品質唷！
因為我也只吃過其中一部份呀（打上*記號的）。
 

經過阿村牛肉湯多次，卻是在看到
謝小五的介紹〈阿村牛肉湯－早起的理由〉
才真的坐下來吃一碗牛肉燴飯（100元），
因為他是這麼說的「牛肉燴飯，只能說牛肉入口即化，
辣椒小小的辣味和牛肉的甜味、青菜的咬感，
我只能說－－沒吃過阿村，不要說你吃過什麼叫作
『頂級平價牛肉料理』」，
瞧，很吸引人吧？

裕成水果店價位不低的草莓牛奶冰（180元），
刨冰、煉乳、草莓果醬、新鮮草莓、草莓冰淇淋的美味層層堆疊，
口感豐富且份量十足（2-3人共食一盤較剛好）。
看起來很吸引人吧？
偷偷告訴你，光是這個草莓季我已經去吃了3次啊！

茶葉蛋，一種再普遍不過的平民美食，香味卻非常誘人，忍不住想要品嚐。
去年底和妹妹去平溪線旅行，從平溪車站的月台走出來不久，一陣香味撲鼻，再聽到阿婆的叫賣：「茶葉蛋，很香很好吃喔！」幾乎沒有猶豫就讓人掏出兩枚銅板買了兩顆茶葉蛋。嗯，果然很香，又滷得十分入味，好吃。
一樣是去年的旅行，我分別在金門和澎湖嚐到不同作法的酒釀蛋和藥膳蛋，兩者各有巧妙。位於金門金酒公司舊廠附近文臺寶塔旁的「葉氏酒釀蛋」是用高梁酒酒釀釀的，有淡淡的酒香，據老闆娘說，她的叔叔原是金門高梁酒的創始人，家族以釀製高粱酒為業，製酒產業收歸國營之後，她希望研發與高粱酒結合的產品，遂發明出酒釀蛋，並且自豪地說「很多阿兵哥要回台灣前，一定先來買酒釀蛋，而且一買就是好幾十顆」。而澎湖馬公市中央街四眼井附近的「乾益堂藥膳蛋」則是使用十全大補如當歸、甘草等純正中藥滷製而成，中藥的清香餘味中有甘草的甘甜，味道香醇。老闆本來只是以其所學的中藥知識熬煮藥膳蛋給朋友品嚐，卻意外受到好評鼓勵，才轉而開始販賣給遊客。

 
那天看「世界正美麗」電視節目，主持人到越南的胡志明市出外景，嚐試溫柔的越南小姐大膽推薦的道地美食－蜥蜴、椰子蟲。看著主持人從碗裡夾出一隻肥滋滋的椰子蟲，浸到醬汁中入味，再放到烤爐上烤，烤的時候椰子蟲還拼命蠕動，我忍不住對電子說：「這....這個我不行，我想上回在金門吃的『炒沙蟲』大概就是我的底線了，管他多營養又美味」（XD）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　2005/12/31攝於內灣建中藥局前的「大嬸婆野薑花粽」
沒想到據上一次到內灣已相隔四年，此次舊地重遊，發現湧入內灣的人潮真是越來越多了，並未受
內灣線鐵路新竹竹東段的停駛影響。老街上擺攤的小攤子也延伸得越來越長，沿途盡是各式各樣的
特色小吃，如客家小炒、擂茶、紫玉菜包、黑糖糕、高梁酒香腸…，但最著名及最受歡迎的仍是「
野薑花粽」，這次還注意到老街上新增不少野薑花的產品，例如野薑花餅、野薑花冰淇淋、炸野薑
花等，看得人眼花撩亂，感覺整個內灣都因為這小小又潔白的野薑花而活絡了起來。野薑花粽好吃
內灣街上賣野薑花粽的店家不少，著名的就有大嬸婆、范阿嬤及鵝姐野薑花粽等，之前我們吃的是
建中藥局前的「大嬸婆野薑花粽」（現重新定命為「內灣彭老師」），這次又另外嚐了「范阿嬤野
薑花粽」，我覺得兩家都很美味，不過電子好像覺得范阿嬤的比較好吃。野薑花粽好好吃啊好好吃
野薑花粽小小的一顆，大概只比一口粽大上一些，光拿在手上還沒打開就可以聞到野薑花的清香，
不曉得是粽葉或內餡的關係。對了，忘了說，這野薑花粽的粽葉和一般粽子所使用的月桃葉和桂竹
葉不同，而是採用野薑花葉，不知情的人看到這十分翠綠的粽葉還會納悶呢。野薑花粽好吃啊好吃
 
內餡並沒有野薑花（我一直到看了電視節目的介紹，才發現我誤會了好久（糗），而是將野薑花根
經過清洗、刮皮、切片、醃漬（醃漬的時候，不加任何調味料，以一層野薑花根薄片、一層鹽巴依
序鋪排，經過五、六個星期浸泡，去除薑科植物的辣味）、曬乾、磨粉後代替人工味精，在拌炒餡
料（豬肉、香菇、蝦米、油蔥、客家蘿蔔乾等）時加上這一匙用來提味的野薑花粉，就是道道地地
的內灣傳統客家口味。野薑花粽好好吃阿好好吃野薑花粽好好吃阿好好吃野薑花粽好好吃阿好好吃

七菜一湯，
加炒麵一大盤、白飯一大鍋，
還有熱茶一壼、仙草一大碗，
這樣每道都份量十足的餐餚擺了滿滿一桌，
你覺得值多少錢？
再猜猜，我們最後付了多少錢？